Le petit pois des mots, le choc des fourneaux
Le soleil ne montre toujours pas le bout de son nez mais je me régale toujours autant de gaspacho et de ce partenariat avec Alvalle sur Le journal des femmes). Pour cette fois, j’ai fait des petits pains au chorizo archi-validés par mon entourage et l’association avec le gaspacho n’est […]
Au menu d’aujourd’hui : D’abord une recette : c’est le moment de retrouver la deuxième que j’ai imaginée pour Alvalle et le Journal des Femmes : un mini-burger pour accompagner le gaspacho. J’ai été conquise par la salsa, parfaite pour les burgers estivaux (et à décliner sous toutes les formes […]
La semaine dernière, je suis tombée dans le KITCHEN de Nigella Lawson. Et bien, on peut dire que j’y ai passé un très très bon moment. Même si je dois avouer que la traduction des ouvrages de cuisine britanniques n’est pas toujours à la hauteur (parfois leurs mots ne font […]
Madame Dansmacuizine adore le gaspacho mais n’aime pas préparer le gaspacho, c’est à peu près ce qu’il l’a conduite à accepter avec plaisir de collaborer avec Alvalle et le Journal des femmes pour une opération sponsorisée de quatre mois pendant lesquels je publierai uniquement des recettes d’accompagnement de gaspacho, à […]
Mais ça sent la poussière par ici ! Où sont les recettes ? Où est passé le lecteur ? Je reviens de mon exil de la semaine dernière avec une recette que j’avais pensée pour accompagner un projet secret mais en fait, ça ne collait pas niveau saveurs alors que […]
Quand dernièrement est sortie la nouvelle liste des étoilés Michelin, je me faisais la réflexion que les noms de restaurants étoilés n’étaient pas très fun (surtout si on enlève leur étoile à ceux qui font un effort, hein…). Mais nous, à Rennes, on a un bistrot qui s’appelle « L’Arsouille » ! […]
(Photo prise par mon partenaire de vie à Amsterdam en décembre) Bon, c’était sympa 2011 mais quand même, mon lecteur s’est un peu plaint du manque de visibilité dont il a souffert… Un livre, et une page pleine dans Elle (ok, ok tout à la fin, et dans le supplément […]
Rappelez-vous, lundi, nous avions fait un Osso Bucco pour cinq alors qu’on était deux. Il nous restait donc pas mal de viande extra-fondante et un peu de sauce super goûteuse, le genre de restes qu’on aime (ben si, c’est mieux qu’une croûte de fromage et un bout de langue de […]
Que ceux qui n’ont jamais goûté de banana bread laissent tout de suite noircir 3 bananes dans la corbeille à fruits !
Vous avez vu, on dirait qu’il y une larve dans mon assiette de soupe. Ou du blanc d’oeuf cru. Mais en fait, non ; la plupart du temps j’essaie d’éviter de mettre des trucs dégueu dans mes plats quand même… Cette recette a été largement inspirée par le savoureux Saveurs […]
Bienvenue sur mon blog ! Ici, on parle de cuisine sans donner de leçon ou prendre le melon. Vous voulez remplacer les asperges d'une recette par de la chantilly ? "Dans ma cuizine" soutient votre côté punk :)
