Dernièrement

Doux et salé

Entre le börek et le tiropita ?

Certains casent leur restes de frigo dans la pâte brisée et l’appareil oeufs-crème, moi je mets ça dans la pâte filo (ou phyllo). Ca marche tellement, mais tellement bien ! Pour cette fois, ce que j’avais à utiliser dans mon frigo était plutôt sympa, c’est toujours plus facile. Si vous […]

Velouté d'asperges et courgettes - Millésime and Co
Rennes

Millésime & Co

Oui, j’avais dit que j’allais parler du « Paris New-York » mais en fait comme j’ai de nouvelles résolutions de blog, je suis obligé de commencer par le resto le plus fraîchement testé : Millésime and Co. Et il n’est pas à Rennes en plus, sortez les guitares  les pass Korrigo et […]

Bretagne

Le 8 bis, à Dinard

Comme j’ai dans mon sac pas mal de restos dont il faut que nous parlions absolument, je commence par celui-ci : le 8 bis à Dinard. Mon choix s’est porté sur lui parce qu’en y allant je m’étais étonnée d’une pochette de vinyle dédicacée par Areski et que le propriétaire […]

Rennes

La Novosphère au Centre Culinaire Contemporain

Mardi soir, Madame Dansmacuizine a envoyé un reporter jeter un oeil au travail de Sylvain Guillemot et de Loïc Pasco au Centre Culinaire contemporain qui accueillait l’anniversaire de la Novosphère. Je m’y serais bien rendue moi-même mais je n’avais pas d’invitation mais j’étais en conf call depuis mon bureau, occupée […]