Le petit pois des mots, le choc des fourneaux
Grilled cheese, BLT, club sandwich, mufuletta, cemita poblana, cubano, quesadillas, burgers… les sandwichs sont une des meilleures choses de la vie et on leur rend honneur ici !
Bon, ok, je ne cherche pas à faire passer des vessies pour des lanternes : ceci est bien un article entier dédié à un simple club sandwich préparé spontanément pour un brunch.
Le cubano n’envoie pas vraiment du rêve quand on liste les ingrédients mais le résultat est cool et j’aime beaucoup l’idée du pain façon hot-dog aplati.
Une recette de sauce kiwi l’ami Jamie ! Ce n’est pas parce qu’on ne parle plus beaucoup de lui par ici qu’en coulisses, de nouveaux livres ne rejoignent pas mes étagères.
Si je vous dis que j’ai refait ces sandwichs tandoori deux fois durant le week-end dernier, pain compris, je pense que vous comprendrez que j’ai eu une sorte de coup de cœur !
Alerte concours : Rennes et son Tacoz need you guys ! Quand on m’a proposé de participer au Choc des Foodies, en m’expliquant que je pourrais revisiter une spécialité locale… j’ai tout de suite vu s’allumer une ampoule au-dessus des food-trucks de galette saucisse du marché des Lices. Quelques tests […]
En septembre, j’ai eu la merveilleuse chance de passer toute une semaine à Londres pour assister à la Social Media Week. Je suis tombée folle amoureuse de cette ville que j’ai redécouverte et de… sa bouffe. Là, je ne fais pas allusion à l’agneau au petit pois sauce à la […]
Je vous en parlais dans l’article consacré au Marché à Manger, j’ai goûté pour la première fois à un gua bao et ça a été une révélation. Je connaissais pourtant déjà les bahn bao mais je sais pas… Le gua bao, c’est pas pareil ! Le jour même de ma […]
Ce sandwich façon bahn mi est mon chouchou de ces derniers mois et je l’ai fabriqué des tas de fois : les saveurs et les textures sont parfaites et il est franchement simple à préparer, même à l’avance. Ah ce goût, ce goût !
Han la découverte cool ! Des burritos pour le brunch, et puis des burritos testés et appréciés par un ado, un minot, un partenaire de vie. Ainsi qu’ une blogueuse de renom plutôt bien faite de sa personne (si vous avez un problème d’égo, je vous recommande d’ouvrir un blog […]
Le grilled cheese, c’est un peu mon sandwich préféré au monde. Je vous ai déjà parlé d’un grilled cheese aux asperges, d’une version à l’aubergine avec du pain de mie maison et d’une version destinée à accompagnée une soupe de tomates rôties, les deux étant absolument délicieuses… Et même d’un truc […]
Bienvenue sur mon blog ! Ici, on parle de cuisine sans donner de leçon ou prendre le melon. Vous voulez remplacer les asperges d'une recette par de la chantilly ? "Dans ma cuizine" soutient votre côté punk :)
