Le petit pois des mots, le choc des fourneaux
Le sucré et moi, pas toujours une histoire d’amour. Sauf sur ce blog de cuisine, avec juste mes recettes préférées !
Un jour, je suis allée déjeuner chez Chawp Shop à Rennes et sur la carte, j’ai découvert des noix de cajou caramélisées.
Des gaufres liégeoises canneberges et chocolat blanc, irrésistibles, douces, sucrées mais aussi un petit peu acidulées…
Après une première tentative très réjouissante, j’ai décidé de refaire des Chelsea Buns. Et cette petite merveille a de nouveau été épatante !
Les energy balls, ça faisait longtemps que j’avais envie de tester et j’avais même acheté des dattes dans ce but. Mais ça, c’était avant de connaître l’existence de la pâte de dattes !
Ce qu’il faut savoir, c’est que dans les muffins au chocolat et à la Drao brune, il y a un autre ingrédient phare et c’est… le sucre. Bon je ne suis pas du genre à m’offusquer des quantités de sucre ou de gras dans une recette même si ma came […]
Début décembre, j’ai pris le premier vol de la ligne Rennes-Strasbourg Rigolus sous le bras pour rejoindre la meilleure des amies. Et j’ai découvert les Dampfnudle.
On fait pas mal de cookies avec Rigolus ce mois de décembre et ma poêle en fonte nous regardait bosser avec dédain. Qu’à cela ne tienne camarade, on va faire un cookie géant à la poêle juste pour toi !
Concrètement, la pâte à tartiner est un truc qui pourrait disparaître de l’univers que mon sommeil n’en serait pas vraiment impacté. Mais j’aime quand même bien l’idée d’une version maison.
Le dutch baby, je l’ai regardé d’un œil dubitatif moins d’une demi seconde avant de me jeter dans ses bras. Vous pouvez me faire confiance, il a tout pour lui, ce bébé hollandais.
Ah les carrés à l’abricot ! Encore une recette qui, au sein de ma douche chaumière, ne tente à priori que moi.
Bienvenue sur mon blog ! Ici, on parle de cuisine sans donner de leçon ou prendre le melon. Vous voulez remplacer les asperges d'une recette par de la chantilly ? "Dans ma cuizine" soutient votre côté punk :)
