Mis à jour le 24 août 2024 par Mme DansMaCuizine
J’ai trouvé des trucs drôlement chouettes ! Par exemple une fameuse recette à l’abricot qu’elle avait si bien défendue dans son best-of 2010 que je savais que je la ferais avec les premiers abricots croisés au marché ! (c’est chouette les best-of, j’aime bien lire que certaines recettes ont été faites et refaites…)Cette tarte n’a pas déçue mes espérances, ni celles des autres goûteurs. Et en plus, elle est très très jolie…
L’autre truc trouvé au fond de la marmite, c’est simplement la recette des mini-cannelés, une recette culte de Cathy. J’ai fait des cannelés pour la première fois assez récemment pour gâter au goûter une chère amie enceinte… Mon moule à 6 empreintes pour énormes cannelés (enfin qui paraissent énormes comparés au mini) m’avait un peu frustrée, j’ai donc remédié au problème avec le début des soldes. Moule, ok, recette, ok. La pâte a été faite hier soir, 2 fournées ce matin et il en manque déjà quelques uns à la petite soixantaine obtenue… Je crois que les Bordelais devraient se méfier, les cannelés sont en passe de devenir une spécialité bretonne !
Un merci à Cathy et une bonne semaine de derniers préparatifs pour sa petite fiesta en préparation !
» Madame Dansmacuizine ?
– oui ?
– vous saviez que Rennes est la plus petite ville du monde à posséder un métro ?
– oui, oui je le savais mais c’est sympa de l’apprendre aux lecteurs qui passent par là. C’est quand même une belle fierté, non ?
– heu, ben peut-être… C’est surtout pratique en fait…
– carrément pratique ! »
C’est vrai que son gâteau aux abricots est tout à fait alléchant !
Zut. C’est ça que j’ai oublié. Les moules à cannelés. Bon, je note pour les dernières démarques… On sait jamais.
En tout cas, la tarte à l’abricot là, elle me fait de l’oeil aussi…
oh la jolie démarque ! je me suis faite un wishing-list pour me faire plaisir pendant les soldes sur le net. Le seul problème c’est qu’elle est trop longue !
A conseiller, le nouveau marabout (petits plats) sur les petits cannelés et financiers. Il est pas mal du tout.