Cookies chocolat et cacahouète

Mis à jour le 31 mai 2017 par Mme DansMaCuizine

Les cookies, c’est le bonheur. Surtout ceux avec des flocons d’avoine. Après #TeamRaisins ou #TeamChocolat, je n’ai pas un avis définitif sur la question.

Ce qu’on veut c’est faire des boulettes de pâte, les voir s’étaler pile comme il faut puis brunir juste sur le tour et durcir en restant quand même chewy. Ah oui parce que je suis pas sectaire sur le chocolat ou les raisins mais je suis définitivement #TeamChewy !

Bon alors là, on a du chocolat, on a des flocons d’avoine et on a aussi du beurre de cacahouète. Peut-être aussi un peu de beurre et de sucre mais on les remarque à peine…

Les cookies, c’est facile

Vraiment facile. Suffit d’avoir la bonne recette ! Celle-ci est le résultat de pas mal de mutations mais on va peut-être s’arrêter là…

Les ingrédients pour vingt cookies

• 130g de sucre
• 1 œuf
• 80g de beurre
• 3 grosses càs de beurre de cacahouète
• 1 grosse pincée de vanille en poudre
• 1 grosse pincée de levure
• 90g de farine
• 90g de flocons d’avoine
• une demi tablette de chocolat noir pâtissier

On préchauffe le four à 180 degrés.

On mélange le beurre et le sucre.

On ajoute l’œuf, le beurre de cacahouète, la vanille, la levure et on mélange.

On ajoute la farine et les flocons d’avoine avec le chocolat et on mélange.

On forme des boulettes de la taille d’une balle de ping-pong, voire un peu moins.

On les dispose sur une plaque et hop, au four pour 12 minutes.

Surveillez à partir de 10 minutes, les cookies doivent donc être étalés et avoir bruni sur le pourtour.

Sortez les cookies et laissez les refroidir.

Dégustez !

On les a parfaitement validés : texture, goût, petite bouille d’amour. Pour un peu ça nous aurait consolés.

« Madame Dansmacuizine ?

— oui ?

— vous voulez vous consoler de quoi ?

— ben de la météo. Pis surtout du monde qui va mal. Mais je pense que les cookies ne suffiront pas.

— oui mais c’est mieux que rien ?

— ben ça veut dire qu’on a de la chance déjà quand on peut cuisiner des cookies. Alors oui, c’est mieux que rien.

— du coup, on y va nous. Pas qu’on soit pressés mais comme on a piscine… »