Mis à jour le 9 juin 2017 par Mme DansMaCuizine
Mon dimanche en images #51
Bienvenue sur mon blog ! Ici, on parle de cuisine sans donner de leçon ou prendre le melon. Vous voulez remplacer les asperges d'une recette par de la chantilly ? "Dans ma cuizine" soutient votre côté punk :)
oh ben je suis déçue de ce gros pâté, j’aurais tellement aimé que ça ne soit qu’une grosse couenne roulée, avec du persil. Tant pis, j’ai plus qu’à inventer cette recette et la publier. Trop dur. (non, sans rire, comment tu le réchauffes? tu le repasses tel quel au four? ou bien tu coupes des tranches que tu fais revenir dans du beeeeuuurrre? -dis moi que c’est ça!-)
Alors : l’Italien qui m’a vendu ça m’a dit que ça se réchauffait au four 30 mn avec de la sauce tomate et de l’huile d’olive, c’est ce que j’ai fait et c’était franchement pas mal MAIS je suis tellement dingo des fleischnaka (http://www.dansmacuizine.com/2011/12/fleischnaka-dosso-bucco-2/)que c’était dur de résister à l’appel d’une version tranchée, revenue dans le gras et additionnée de bouillon…