Mis à jour le 24 août 2024 par Mme DansMaCuizine
Aujourd’hui, et comme tous les lundis, c’est menu « british » ! (mais si…)
Ma soeur et son mecton qui maîtrisent déjà parfaitement le menu portugaisétaient aussi d’attaque pour un menu version outre-manche. A la base, ce devait être un menu québécois mais malgré l’aide de la twittosphère, on n’était pas allé beaucoup plus loin que la poutine et comme on voulait faire une entrée et un dessert, ça ne semblait pas très compatible. On ne lâche pas la poutine de vue pour autant, ce n’est que partie remise…
On n’a pas cherché à faire harmonieux ou équilibré (ai-je besoin de le préciser); on avait envie de découvrir et puis de se faire plaisir. On a donc cuisiné :
– du beurre de crevettes grises : bon, c’était délicieux mais je n’en referai JAMAIS. Décortiquer des crevette grises à la chaîne sans les manger, c’est l’horreur, c’est nul. Peut-être que j’accepterai un jour de le refaire quand même, mais à plusieurs.
– du welsh rarebit : pas très dépaysant pour les gens du nord à ce que j’ai compris mais par ici, on n’en mange jamais et on n’en voit nulle part. On a fait des versions individuelles parce qu’on voulait avoir encore faim pour…
– le fish and chips et la sauce tartare. Pas très original, c’est vrai mais paner le poisson avec la bière, la farine et le blanc d’oeuf nous a semblé un peu exotique quand même. On a pris du lieu noir, ce chouette poisson très bon marché et avec des frites parfaites, c’était vraiment bon. Et puis la sauce tartare, c’est très chouette même quand on n’aime ni les câpres ni les cornichons (comme quoi, les enfants, il faut toujours goûter, on peut avoir des surprises).
– pour terminer le repas, sur une note de fraîcheur, ma soeur a fait une banoffee pie, et donc, oui c’est aussi bon que ça en a l’air. Comme nous sommes des gens très raisonnables, la version mini a été choisie…
On s’est tous bien régalé et on a passé un very good moment. Thanks guys !
» Madame Dansmacuizine ?
– oui ?
– c’est pas plutôt Jamie Oliver normalement le lundi ?
– tu le fais exprès en fait ?
– de quoi ? On devrait présenter des excuses parce qu’on est trop attentifs peut-être ?
– pfff, non, ok… Mais tu gâches mon truc, j’avais fait une sorte d’illusion mentaliste pour que les autres n’y voient que du feu…
– genre british=Jamie Oliver ?
– en gros, oui… Mais bon, forcément maintenant…
– si, si… Ca peut encore marcher avec ceux qui ne lisent pas jusqu’au bout !!! Il y en a plein, c’est sûr!
– ah ouais, bien vu ça… Un peu vexant mais bien vu… »
Grains de sel