Le velouté super facile au foie gras et aux châtaignes

Mis à jour le 3 mars 2018 par Mme DansMaCuizine

Ou la recette trop facile et trop bonne dont on fait ce qu’on veut (je parle d’une recette, pas d’une copine à vous).

En plus vous trainez avec qui vous voulez, on ne juge pas le manque de vertu par ici…

Donc, voilà une petite recette que mon compagnon réticent m’avait fait découvrir un soir qu’il nous restait de belles et grosses miettes d’un bon foie gras. Il serait vraiment dommage de s’en passer, elle a un rapport effort/effet vraiment intéressant (et puis depuis qu’une Very Important Blogueuse a publié la recette des feuilletés aux knackis, je me sens libérée d’un poids… Et puis aussi, quelques fois un petit truc simplissime fait beaucoup d’effet et se révèle très inspirant pour les lecteurs).

Le velouté au foie gras, c’est impossible à rater

Evidemment, meilleurs sont les produits, meilleur est le velouté mais on obtient un résultat tout à fait satisfaisant même en décidant de ne pas se ruiner.

On peut varier les assaisonnements selon ses envies et sa folie (une pointe d’ail? du poivre ? Du 4 épices ? Une goutte d’huile de truffe ?Un soupçon d’eau de javel?)

On peut aussi voir à l’utiliser comme sauce ou même en farce pour des ravioli, en jouant sur la quantité de lait…

Et puis on n’est pas obligé de le présenter en bols (bien que ce se soit quand même assez top comme petit truc chaud et réconfortant ultra facile à préparer), on peut aussi en faire des marmites ou des seaux.

Franchement, comment ça peut être aussi bon ce truc? Ici, on ne s’en lasse pas…

 » Madame Dansmacuizine?

– oui?

– c’est quoi ce tissu sur la photo ?

– ah tiens, oui c’est vrai, j’avais complètement oublié de faire mon post sponsorisé !!! Merci de me le rappeler !

– ben de rien, mais je crois que quand on n’est rémunéré ni en argent, ni en nature, ça ne s’appelle pas comme ça…

– pfff, tu me casses toute la baraque, je voulais faire style et tout et tout…

– alors, le tissu ?

– oui, donc mon compagnon réticent a fait imprimer du tissu avec ses Mighty dessus et ça fait du tissu très beau et très fun. Par exemple pour des slips ou des robes de chambre (même si je crois que ces dernières n’existent plus).

– nous on pense que ça existe encore les robes de chambre.

– ben ok, alors ça existe encore. Comme les bidets, quoi.

– c’est quoi un bidet?

– oh tu m’énerves toi par moments !!! »