Mis à jour le 15 juillet 2017 par Mme DansMaCuizine
Cette recette de cookies, adaptée d’une de Martha Stewart, a connu la gloire auprès des gens qui vivent avec moi (mon partner et les deux garçons qui se ressemblent presque autant que Barney Stinson et son frère). Pour ma part, ce n’est pas ma consistance de cookies préféré, je préfère les gros à l’aspect pas du tout travaillé. Et puis le problème du chocolat blanc au niveau esthétique, c’est que la couleur se fond à celle de la pâte des cookies et c’est moins joli.
Je vais tout de même arrêter de critiquer la bouille de mes cookies alors qu’ils étaient très bons et même enthousiasmants…
Pour réaliser 27 cookies :
- 200g de farine T80
- 130g de beurre ramolli
- 100g de cassonade
- 110g de sucre brun
- 1 gros oeuf
- 100g de chocolat blanc
- 1càc de sel
- 1/2 càc de bicarbonate
- 1 petite poignée de graines de tournesol
- 3 petites poignées de flocons d’avoine
- 1 petite poignée de noisettes concassées
La marche à suivre précise et compliquée : on mélange tous les ingrédients comme on le sent.
La cuisson : 13mn à 170 degrés (là par contre, on ne plaisante pas)
En ce qui concerne la petite pochette des photos, elle est faite à partir d’une enveloppe toute bête et d’un peu de scotch décoratif (mais ce n’est pas du masking tape… Mes rouleaux sont trop précieux pour faire des tests ! ) Vous trouverez comment faire sur « How about orange« , une petite mine de trucs géniaux.
Par contre, le beurre et le papier, ce n’est pas top comme association, il faudrait trouver une astuce (j’aime bien ce mot, surtout quand il a le sens de « plaisanterie », dommage qu’on ne l’utilise pas souvent comme ça)…
Sur La marmite de Cathy et Chez Requia, je viens de voir que Noël se prépare tranquillement et il va y avoir des idées à foison pour les cadeaux gourmands…
» Madame Dansmacuizine?
– oui?
– c’est quoi ces conneries de masking tape et de DIY? Bientôt vous allez nous parler de couture aussi?
– chuuuuuuuut, tu ne dois pas dire que je fais de la couture, ça pourrait nuire à ma « street credibility »!!!
– ben vous cherchez aussi avec vos trucs, pffff…
– bon, je vais veiller à conserver une ligne éditoriale qui te satisfasse…
– oui, merci, on veut bien des sandwichs et pis aussi de la viande…
– ça roule ! «
Madame Dansmacuizine ? je voudrais faire 28 cookies mais je me perd dans ma règle de trois… et pas d’info sur « instructables » ou sur « How to do orange machin chouette… ». but WTF ?! and QFLP ?